Category: 美味しいもの（青森中心） Tags: ラーメン

極煮干しラーメン＠中華そば板橋

2019年十和田市にオープンした中華そば板橋。
カウンター5席、4人がけテーブル×2席の小さなお店です。

　　

基本メニューは、ラーメン・極煮干しラーメン・辛ラーメンの3種。
あとは各種トッピングとライス（ライスは小盛りです）

極煮干しラーメン（700円）
独特の形をしたチャーシューは厚みがあります。

スープは所謂「ごくニボ」系ではなくアッサリとした感じ！

　　

引き上げる麺は角張った中細麺で歯ごたえも良くスープとの相性は良いですね。

　　

オープンしたてのお店なのでこれからの展開が気になるところですね。
入れ替わりが激しい立地なので頑張って欲しいと思いますが
問題はコスパと駐車場の確保かなと。

　　

中華そば板橋
住所　青森県十和田市洞内後野331-22
営業時間　11：00～15：00/17：00～20：00（平日）/11：00～（土・日なくなり次第終了）
定休日　火曜日夜の部・水曜日

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EDIT 02 20 ,2019

20190204Mon

Category: 美味しいもの（青森中心） Tags: ラーメン

塩とんこつ＠麺道巧味

東北町（旧上北エリア）にある麺道巧味へ再訪です。（2018年秋）
メニュー構成はシンプルなのが個人的に嬉しいお店だったりしますね。

塩とんこつ（650円）
提供当初より少しこってり感はUPしたような気がしますね。

店主さんの一生懸命仕事に向き合う姿がほんと素晴らしいと思う！

麺道　巧味
※2018年10月で閉店されてしまったような情報がありますが
自分の目で確かめていないので詳細は不明です。

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EDIT 02 04 ,2019

20190128Mon

Category: 美味しいもの（青森中心） Tags: ラーメンラーメン祭

第二回八食ラーメン祭

八戸市にある市場八食センターにて先日開催された
「第二回八食ラーメン祭」に行ってきましたよ！
最終日の午後2番程でしたがそれでも沢山のお客さんで賑わっていましたね。

背アブラノ神（京都・壬生）
背脂肉醤油そば

　　

武蔵家（東京・吉祥寺）
本格家系　濃厚豚骨醤油ラーメン

　　

長尾中華そば（青森・青森市）
八甲田食堂（青森・弘前市）
麺屋やだら（青森・八戸市）
八食限定コラボ　生姜煮干しラーメン

　　

催事サイズでの提供でしたが3杯が限界でしたね（＾＾；）
一番食べたかった「凪」が既に売り切れてしまってのがちょいと残念でしたが
なかなか遠方までラーメン遠征するのは難しいので、こういう楽しいイベントは
ぜひまた開催してくれると嬉しいですね！

個人的には青森人気店コラボラーメンは、とても温まる一杯でしたので
冬季限定でいいから各店舗でメニュー化して欲しいっす！

御馳走様でしたーヾ(･∀･)ﾉ

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EDIT 01 28 ,2019

20190121Mon

Category: 美味しいもの（青森中心） Tags: 中華そばラーメン

中華そば（並）＠自家製麺高長まるしげ

とある湯巡りの朝一番の栄養補給ってことでこちらの高長まるしげへ！
開店前からすでに待ち人もチラホラ見受けられる人気店の一つですね。

　　

メニューはほんとシンプル！
ちなみに店内で食事をせずおみやげラーメンを買って行かれる方もいっらしゃいますよ。

中華そば並（650円）
見たまんまのスッキリした味わいの一杯！
並でも十分なボリュームとほぼうどんとも思えるぶっ太い麺が特徴ですね。

ほんと美味いんだよね～！
あぁ～青森市民が羨まし過ぎるｗ

　　

自家製麺　高長まるしげ
住所　青森県青森市妙見3-1-5
電話　0177-28-2224
営業時間　7：00～15：00（なくなり次第終了）
定休日　水曜日

　　

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EDIT 01 21 ,2019

20190117Thu

Category: 美味しいもの（青森中心） Tags: ラーメン限定メニュー

シャモロック・ザ・プレミアム鶏白湯そば+和え玉＠つけ蕎麦えん藤

八戸市にある人気店のつけ蕎麦えん藤。
2019年も限定メニューを提供してくれるとのことなのでちょいと寄ってみました。
最近では限定メニュー提供の周知もされているようで、着いた頃には既に20人位並んでおりましたね。

鶏白湯そば（850円）
※2019年1月11日限定メニューです。

まるでポタージュスープの様な色合い！
鶏の旨味と野菜の甘さがギュッと詰まってますよ。

　　

引き上げるは中太の平打手揉みでしょうかね。
しっかりスープが絡みます！
今回の限定は並盛りのみ提供とのことでしたので、物足りない方には
さらに数量限定で和え玉も用意されておりましたよ。

和え玉（150円）
150円でこのコスパは素晴らしいと思います。
つけスタイルにしてもいいですし、残りのスープを入れ混ぜそばスタイルでも良いでしょう。
そこは好みの問題なので、自分は和え玉の状態でしっかりと混ぜ合わせてから
スープをぶっ込んでさらに混ぜてから頂きましたよ！
おかげで満腹満足ですｗ
最近ではゲリラ限定なんかもやっているので、興味の在る方はSNSを要チェックされるといいでしょう。
来月にはおそらく3周年イベントもやってくれるのかな？
進化し続けるお店なので、これからも応援したいと思いますね。

つけ蕎麦えん藤
住所　青森県八戸市類家5丁目1-16
営業時間　11：00～14：30　17：30～21：30（平日）/11：00～20：00（日・祝）
定休日　月曜日

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EDIT 01 17 ,2019