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シドの温泉日記♪Vol2

大好きな温泉、ラーメン、家族や仲間!その他諸々勝手気ままな独り言日記。※今年はゆるゆる更新となりそうです・・・。

Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ラーメン  

 

横濱家系ラーメン 麺田

富田

十和田市東十二番町に2020年6月オープンした横濱家系ラーメン麺田。
以前は洋食屋だった店舗を居抜きでの開業でしょうかね。
店内はかなりのお客さんで賑わっておりましたよ。

  DSCN2117.jpg

基本メニューは醤油と塩+トッピングとサイドメニュー。
味噌味の提供はないようですね。

調味料

家系ならではの調味料はニンニクと豆板醤、おろし生姜はありませんけれども
ザクタマがセルフなのは嬉しいところですね。
脂や味の調整等にももちろん対応しています。

  カスタム

醤油

初回ですのでラーメン醤油(700円)をチョイス。
カスタムコールなしでのノーマルでお願いしました。
見た目の印象はクリーミーな家系、所謂直系ではなくFC店からの派生な様なイメージです。

寄り

トッピングは大きな海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草とうずらのタマゴ。
セルフのザクタマ入れて頂きます!

DSCN2122.jpg

脂の量は見た目よりかなり抑えれれていますがそれでいてコクもちゃんとあります。
スープが温くないのも好みですね。
予想より美味しいスープに自分でもちょっとびっくりw

  リフト

引き上げる麺は四之宮商店製のちょっと丸みを感じる中太麺。
こちらもスープとの相性も良く美味しく完食!
同市内には古くからある刻乃家がありますけれども、全くの別物ですので
その時の気分で選択すれば良いでしょうし、また違う家系を味わえることが出来るのは
純粋に嬉しいことだと思いますね。

ザクたま

横濱家系ラーメン麺田
住所 青森県十和田市東十二番町12-13
営業時間 11:00~14:00/17:00~21:00
定休日 火曜日

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ランチ  ラーメン  炒飯  餃子  

 

味噌バターラーメン+チャーハン+ギョウザ@宝来軒

宝来軒

藤崎町(北常盤)にある人気店の宝来軒。
県内で炒飯の美味しいお店といえば、こちらのお店を挙げる方は多いんじゃないでしょうかね。
そのくらい有名なお店だと思います。
※炒飯の大盛りは平日のみ対応。

カウンター

店内にはびっしりと椅子が並ぶカウンターとテーブル席、小上がり席がありますが
開店するや続々とお客が舞い込んでくる繁盛ぶり。

メニュー

メニュー2

調味料

味噌バター

味噌バターラーメン(790円)

スープ

  リフト

こってりな感じはなくどちらかというと一昔前のあっさり系味噌といった印象。
逆に言えばここでしか味わえないかも?

チャーハン

チャーハン(680円)スープ付き。

寄り

  パラパラ

パラパラ感とふんわり感の両方が共存する激ウマ炒飯!
まさに理想の炒飯的な美味さがここにあります。

餃子

ギョウザ(420円)
提供時にすでにタレがかかってくる独特のスタイル。
大ぶりで味も濃い目の美味さがあります!
炒飯が一番人気だとは思いますが、餃子もかなり美味いので
次回はぜひ平日にお邪魔して炒飯大盛りと餃子を頼んでみたいものですね。

正面

宝来軒
住所 青森県南津軽郡藤崎町榊字亀田9-10
電話 0172-65-2947
営業時間 11:00~19:00
定休日 月曜日(祝祭日の場合は火曜日)

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ラーメン  中華そば  

 

チャーシューメン@大野屋食堂

大野屋

八戸市鮫町の鮫駅裏にひっそりと佇む名店その名は「大野屋食堂」
立地柄、初見さんだと見落としてしまうかもしれない、その小さな食堂は
相変わらずの繁盛で賑わっておりましたね。
食事メニューは縮小され、今となってはラーメンとライスしかありません。

  大野屋

そんな大野屋のチャーシューメン(800円)
※メニューには載ってませんがチューシューメンや麺大盛りも対応可能です!

寄り

スープ

気のせいかもしれませんが、久しぶりに食べる大野屋の一杯は
昔より美味くなってる気がしましたよ!
この一杯じゃなきゃダメ!って時ありますよね?
まさにそんな感じとでも言いましょうか。
大将!まだまだ元気に腕ふるってくださいな!またおじゃましますね~(^^)

リフト

大野屋食堂
住所 青森県八戸市鮫町日出町1
電話 0178-33-0660
営業時間 11:00頃~スープ切れまで
定休日 日曜日・月曜日(ただし月曜が祝日の場合は営業)

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ラーメン  

 

塩バターコーン@らーめん幸味

幸味

三沢市園沢にある「らーめん幸味」
市街地からはちょいと離れていますが人気のお店ですね。
この日はさっぱりとした塩が食べたくての訪問。

メニュー

塩バターコーン

塩バターコーン(800円)

寄り

シャッキリもやしとコーンがてんこ盛り!
おそらくメニュー画像より盛ってますなこれw

スープ

バターのコクも相まって上品なスープ!
久しぶりに食べる塩ラーメンはなんだかとても上品な味わいで旨し。
普段は味噌や醤油ばかり食べてますからね、たまには変化球も良いもんです。

  リフト

らーめん幸味
住所 青森県三沢市大字三沢字園沢263-2
電話 0176-57-0528
営業時間 10:30~15:00/17:00~19:45(木~火)/10:30~14:30(水曜日)

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ラーメン  

 

煮干し豚骨醤油拉麺@雷堂

雷堂

三沢市堀口にある雷堂にお昼タイムで利用させて頂きました。
こちらは近くに匠家や香蘭、その他食事処がひしめく、ある意味三沢市の
グルメストリート(勝手に呼んでるだけ)にあるお店です。

  メニュー1

メニュー2

メニュー3

  メニュー4

通常メニューの他に期間限定メニューなんかもありメニューは豊富です。
三沢市ならではのパイカラーメンもありますね。

煮干し

油そばと悩みましたがこの日はこちらをチョイス。
煮干し豚骨醤油拉麺(780円)

寄り

スープ

円やかな仕上がりのスープですが、個人的にはちとしょっぱいかな?という印象。
ご飯があると丁度良いかもですね。
合わせる麺は中太のほぼストレート麺でしっかりとスープ持ち上げてくれます。
向かいの匠家とはメニュー構成があまりカブらないと思いますので
その日の気分で店を選べるってのは良いですね~。

  リフト

雷堂
住所 青森県三沢市堀口1-3-1
電話 0176-53-5250
営業時間 11:00~15:00/17:00~20:00(平日)・11:00~20:00(土日祝)
定休日 火曜日

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