シドの温泉日記♪Vol2

大好きな温泉、ラーメン、家族や仲間!その他諸々勝手気ままな独り言日記。※今年はゆるゆる更新となりそうです・・・。

Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ラーメン  背脂チャッチャ系  

 

燕三条背脂煮干しらーめん@長尾中華そば浜田店

長尾浜田

久しぶりに長尾浜田店にお邪魔してみました。
この日は限定ラーメン狙いでの入店。

燕三条

燕三条背脂煮干しらーめん(800円)
名前の通り新潟の燕三条系を青森ナイズに煮干しアレンジした一杯。
背脂の量は少なめ・普通・鬼脂と3段階から選べますので、この日は普通をお願いしました。

寄り

トッピングはザクタマ、たっぷりの岩海苔、そしてチャーシュー。
普通でお願いした背脂はそれでも多く、かなりこってりしたスープとなります。

  麺リフト

麺は京都市にある麺屋 棣鄂(ていがく)の極太麺で、食べ応えがハンパない。
スープ、麺もコッテリ&ガッツリ系なので、アッサリ系が好きな方には
ちょいと向かないかもと思いますが、新潟まで行かずともこの味が食べれるのは嬉しいことでしょう。

長尾中華そば 浜田店
住所 青森県青森市浜田豊田150-14
電話 0177-39-4174
営業時間 11:00~15:00(平日)/ 7:00~15:00(土日祝)
定休日 月曜日(月曜が祝日の場合は火曜休み)

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: 中華そば  

 

中華そば(並)@自家製麺 高長まるしげ

まるしげ

青森市妙見にある「高長まるしげ」
もう何年も前から行こう!行こう!とは思ってはおりましたが、何せ青森市は
ラーメン屋の超~激戦区であり後回しになっておりました。
(つうかラーメン屋多すぎっしょw)

  メニュー

メニューは至ってシンプル。
好きだなぁ~この分かりやすさ!

並

トッピングはネギ・メンマ・チャーシューとシンプルですが並でもかなりの量が乗ります。
煮干しのスッキリとした味わいのスープはTHE青森市の味と言ってよいでしょう。
温友P氏が絶賛するだけあって、その一杯は好きな人にはタマラン味ですよ。

  麺リフト

朝7:00からこの一杯が食べれる青森市民がちょっと羨ましいです!

自家製麺 高長まるしげ
住所  青森県青森市妙見3-1-5
電話 0177-28-2224
営業時間 7:00~14:30(無くなり次第終了)
定休日 水曜日

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: 中華そば  唐揚げ  

 

中華そば定食@そば処おお山 

大山

三沢市にあるそば処おお山さんへ訪問してみましたよ。
屋号の通り「お蕎麦屋さん」なのですが、中華そば唐揚げが評判のお店。

 メニュー1

 メニュー2

 メニュー3

  メニュー4

メニューは蕎麦、丼物、定食、一品料理と豊富なラインナップ。
この日は評判の中華そば唐揚げを食べたかったのでこちらを!

そば定食

中華そば定食(950円)
中華そば+ライス+唐揚げ2ケ+おしんこ付き。
もうねルックスから◎ですよ!

中華そば

シンプルイズベストの中華そばはスッキリとした味わいのスープに
食感の良い自家製麺を合わせており、かなり美味いです!
おそらくこの類の中華そばで例えるならば、県南エリアだと鮫の大野屋に並ぶ美味さです。

  麺リフト

あぁ・・・何故に蕎麦屋の中華はこんなにも美味いのか?(永遠の謎w)

唐揚げ

唐揚げは結構大ぶりなものが出てきますよ。
カラっと揚げてあり塩加減も丁度良くご飯が進みます!
同市内だと「人生」の唐揚げが有名ですが、個人的には味付けと食べやすさを考えると
こちら「おお山」さんの唐揚げが好みですね。
中華そば、唐揚げ共に評判通りの美味さだと思います。
こりゃ再訪間違いなしのお店でオススメですよ。

スープ

そば処 おお山
住所 青森県三沢市中央町4-5-25
電話 0176-53-2414
営業時間 11:00~15:00/17:00~20:00(水曜は15:00まで)
定休日 日曜日

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: 蕎麦  

 

にしんそば@そば茶房といち

十いち

美味しいお蕎麦が味わえるとのことで、七戸町にある「といち」さんへお邪魔してみましたよ。
蕎麦屋とは思えない店舗外観ですが、店内は明るく落ち着いた雰囲気があります。

  メニュー2

  メニュー

メニューはシンプルでいてコスパも高いです。
この日のチョイスは人気の品とおにぎりを!

にしん蕎麦

にしんそば(850円)
このツユがですね、もうほんと美味しい!
そして蕎麦の風味もハンパないんです。

  蕎麦リフト

出汁の効いたツユと風味ある蕎麦、そして柔らかく煮付けられたニシン。
全てが上手くバランスが取られている一杯!
いや、これマジでウマウマ!
サイドメニューのおにぎりも美味しく頂きましたよ~。

おにぎり

そば茶房 といち
住所 青森県上北郡七戸町字上町野141-3
電話 0176-62-6191
営業時間 11:00~15:00
定休日 火曜日(火曜日が祝日の場合は営業)

箸入れ

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Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: ラーショ巡り  

 

ネギミソ@うまいラーメンショップ五戸店

ラーショ五戸

久しぶりにラーショ五戸店へお邪魔してみました。
ただひたすらに寡黙な店主が作り出すラーショワールド(笑)
※知ってる人は知っていますが、店主はその昔某ラーショで営業されていた方ですので
挨拶や会話を求めるのは皆無です!

メニュー

ラーショ定番のメニュー(こちらのお店は火曜日がサービスデー)

ネギミソ

そしてラーショと言えばやはりド定番のネギミソ(700円)
もち、ニンドバラージャンはお好みで!

スープ

  麺リフト

美味いんだよな~これが!
個人的には県南エリアのラーショの中だと長苗代の次に好きな一杯ですね。

うまいラーメンショップ五戸店
住所 青森県 三戸郡五戸町大字浅水字十海塚11-7
電話 0178-67-2333

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