極中華そば（中華そば八助）

とある休日、八甲田の紅葉狩りしながらの訪問は、弘前の八助さん。
ブロ友さんから限定メニューの知らせが届いていましたからね(^^)



今回の限定は「辛濃厚魚節」と「極中華そば」の二品。
どちらも限定30食、なくなり次第で終了とのこと。

辛濃厚魚節も気になったのですが、前回に濃厚魚節をいただいていましたので
この日は極中華そばを選択です。



極中華そば（650円）

トッピングは大きめのチャーシューにメンマ、ネギ、海苔というシンプルな盛り付け。
その下に見え隠れするのは、太めの手揉み麺でしょうか。
いつもの八助さんじゃ見ない麺ですね。





脂の浮いたスープをズズっと一口。
見た目は濃そうに見えますけど、全然そんなことなく
ふんわりと魚介の味がする、あっさりした仕上がりのスープで
どちらかと言うと優しい味です。

引き上げる手揉み麺は太さの分、コシもしっかりとしたモチモチの好食感。
いやぁ～旨いわぁ～(^^)/
欲を言えば、もっとニボニボしたスープで、この麺食べたいなぁ～と
頭の中でイメトレした次第です（笑）

八助さんごちそうさまでした～。





中華そば　八助
住所　青森県弘前市城東中央3丁目1-15
電話 [phone]
営時時間　11:00～21：30　
定休日　木曜日(祝日の場合は翌日)

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