濃厚つけ蕎麦＠つけ蕎麦 えん藤

　　

八戸市類家5丁目にオープンした「つけ蕎麦えん藤」
知人であるＢ氏からかなりの期待店との情報を頂きの訪問です。



メニューは4種ですが、基本昼の部はつけ蕎麦のみの営業スタイルとなっております。
※濃厚煮干しそばは3/9から開始で毎週水曜日限定の提供です。
（水曜日は煮干しのみで他のメニューはお休み）
補足追記・・・なにやら水曜日は限定メニューの変動があるような話もあります。

店内に入り左手に券売機がありますので、好みのメニューをポチリましょう。
つけ蕎麦は女性用の少なめもあります。



濃厚つけそば+中盛り（780円+50円）
（あつもり可、スープ割もあります）



つけ汁は超～ドロッドロの濃厚系でマジウンマイ！（柑橘系のアクセント付き）
小さな小皿に魚粉+αの薬味が付いてきますので、お好みで調整しましょう。



麺は太めで抜群の歯応えと風味があり、こちらもウマウマ！
濃厚のつけ汁とバッチリ絡みますよ～。
低温調理のチャーシューも旨しでとてもバランスが良く、美味な一杯に仕上がっていると思います。
青森県南でここまでハイレベルのつけ麺が食べれるのは本当に嬉しいことですわ。

　　

別の日に食べた中華そばもマイルドで美味しかったですね！
そしていよいよ濃厚煮干しが始まるわけですが、今から超～楽しみです(^^)



つけ蕎麦　えん藤
住所　青森県八戸市類家5丁目1-16
営業時間　平日　11：00～14：30/17：30～21：30　日・祝　11：00～20：00
定休日　月曜日

　　




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