濃厚にぼし＠昭和支那そば少年時代

　　

十和田市中央（青森銀行向かい）にオープンした「昭和支那そば　少年時代」
日・月・祝日を除いた11：00～14：00と、一日3時間しか営業しないお店
（これは店主さんが十和田屋台村の三本木1955内に別のお店である「支那そば桜坂」も経営している時間の関係）



この日は珍しく日曜日も営業していたので、お邪魔してみました！
訪問時のメニューは支那そば、ねぎラーメン、濃厚にぼしの三種。
（普段は+その他にチャーシューとねぎチャーシュー有り）
麺は細縮れ麺と平打ち麺の2種類から選ぶことが可能です。



濃厚にぼし（大）690円
今回は濃厚煮干しを平打ち麺で！ネギはセルフ方式となります。



トッピングはシンプルで、ネギ、メンマ、麩に小ぶりだけど厚めのチャーシュー。
表面からは煮干しの香りがふんわりと漂います。
津軽方面の濃厚とまではいきませんが、優しい味の煮干しスープ。



平打ち麺は幅4mm程のピロピロ麺で食感も良いもの。
硬めのチャーシューも個人的には好みの味で、次回は細麺も食してみたいものです。

　　

昭和支那そば　少年時代
住所　青森県十和田市稲生町13-16
営業時間　11：00～14：00（イベント等で変速営業するときもあります）
定休日　日・月・祝



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