家系2nd（セカンド） 家系家むつ店

下北方面へ向かうと必ず目に入るであろうお店、横濱家系ラーメン家系家むつ店です。
もちろんここへ来る前にはお約束であるミルク工房ボンサーブに寄っています（笑）
久しぶりに訪問になるでしょうか。ここにくるとだいたいネギミソなのですが、今回は新コンセプトっぽい家系2ndをポチ！っと。
好みのコールは味濃いめ・麺固めをお願いしてみましたよ。







間もなく配膳される一杯家系2nd(500円）
トッピングはネギ・ほうれん草・大き目の海苔が二枚、そして照り焼きのチャーシュー。
表面にはドップリ脂の浮いたコッテリのスープで、まさに家系スタイルと言ったところ。
（コッテリが苦手な方は脂少なめコールがいいかもしれないです）
脂の量やチャーシューが変更になったような気がしますが、久しぶりの訪問なので過去の記憶が曖昧です(^^;)





かるくウェーブが掛かった中太麺。固めでお願いしたんで超～固め（笑）
醤油の味が前面に出てるコッテリ豚骨スープを持ち上げてくれます。
お好みの調味料で味に変化をつけて楽しむのがオススメでしょうね。
ごちそうさまでした～(^^)/



横濱家系ラーメン家系家（むつ店）
住所　青森県むつ市大字奥内字大室平117
電話　[phone]
営業時間　8：00～20：00
定休日　水曜日