シドの温泉日記♪Vol2

大好きな温泉、ラーメン、家族や仲間!その他諸々勝手気ままな独り言日記。※今年はゆるゆる更新となりそうです・・・。

Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: 中華そば  

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出し屋 五丈軒 バラそば

五丈軒

青森市浜田のイトーヨーカドー裏手にある、出し屋五丈軒です。
とにかく青森市はラーメン屋が多すぎて、行きたいけれど訪問出来ず・・・てなお店がたくさんあります。
こちらのお店もその1つで、やっとの訪問することができました。

メニュー

ここは迷わず人気メニューのバラそば(780円)を選択。

バラそば

寄り スープ

豚・鶏ガラの動物系と、煮干・昆布の魚介系を合わせたスープ。
イメージだけが勝手に先行してて、もっと動物系の味が全面に出てるのかな?って
思っていましたが、そんなことはなく煮干がしっかりと感じ取れるスープ。
引き上げる麺の表面はツルっとした食感。
全体的なバランスからも、青森市内のオーソドックスな煮干しラーメンとは、またちょいと違った印象でしょうかね。
ごちそうさまでした(^^)

麺リフト

出し屋 五丈軒
住所 青森県青森市浜田1-10-15
電話 0177-62-2255
営業時間 11:30~15:00/17:00~21:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
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Comments

これも美味しそうだわぁ
スープをみる限り動物系が中心かと思いましたが、ニボ系もありですか?
麺もまた美味しそうですなぁ
スープによく絡むモチモチした感じかなぁ
五丈軒がカップ麺になった頃に最後食べてから、そういえば行ってなかったな~(^_^;)
ここの中華そば、浪岡のつねた食堂に感じ似てますよね♪
塩と味噌ラーメンも気になってます。
>Danさん♪
勝手にイメージしてたのとは別物で
カウンターパンチを喰らったという一杯でしたね。
麺はツルモチの食感でしたよ(^^)
>さくらさん♪
やっと行けましたシリーズです(笑)
塩バラ・味噌バラも気になりますね~。

そういえば今年は常田1度も食べてないや・・・orz

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