シドの温泉日記♪Vol2

大好きな温泉、ラーメン、家族や仲間!その他諸々勝手気ままな独り言日記。※今年はゆるゆる更新となりそうです・・・。

Category: 美味しいもの(青森中心)   Tags: 焼きそば  

Comment: 4  

鹿内食堂の焼きそば

  鹿内食堂

青森市(旧浪岡)の有名店である鹿内食堂。
平日の昼間しか営業していないので、キッチリ事前リサーチしないとフラれることもあるとか・・・。
まぁ私はいつも10:30狙いなので混雑することもなくあっさりと入店です。

メニュー

この地域のラーメン店数店の製麺所としても有名な鹿内製麺。
もちろんその麺を使ったラーメンも美味いのは存じておりますがこの日の目的はこれ!

  焼きそば

焼きそば(500円)
豚肉・キクラゲ・キャベツ・人参・もやし・玉葱と具だくさんで、パッと見は野菜炒め(笑)
これがスープ付きでワンコインとはコスパも素晴らしいでしょう。

焼きそばに見えませんw

スープ

  麺リフト

女将さんがチャチャっと手際よく作ってくれるこの焼きそばがね~
マジハンパなく美味いんですわ!
もうねこれしか言えない。
「騙されたと思って食べてみて!」って。
食べれば分かるよこの旨さ!〆はスープでつけ焼きそばなんてのもいいかもね~。
次回は焼きそば大盛りオーダー確定です!

暖簾

鹿内食堂
住所 青森市浪岡大字樽沢村元315-5
電話 0172-62-3331
営業時間 10:30頃~14:00頃まで
定休日 日曜日

  つけても美味い!
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Comments

日曜定休だったんだ。。
どうりで前回フラレタ訳だ。(^^;

騙されたい気もしますが、私はもう一度ラーメンが食べたいです(笑
隣町に関わらず、まだ一回しか入れてないし。。

>プンタさん♪
平日でも営業時間短いから要注意です。
次回はぜひラーメンと焼きそばの2品オーダーで(笑)
ついに食べましたか!
私は、ここの焼きそばが世界一だと確信してます。
厨房を見てるとわかるんですが、麺は茹でた後に冷水(浪岡の水道水は冷水です)で締めてます。
こうすることで、ヌメリがとれてコシが倍増するとのことです。
あの鹿内の麺を冷水で締めたあとにフライパンで炒めるんですから、
美味くないないわけがありません。
ついてくるスープがラーメンスープと同じスープなんで、これもまたうまいんです。
なにげにラーメンも激ウマですから。
鹿内にくるとチャーシューメンにするか焼きそばにするか、ほんっと悩みます。




>T.KENさん♪

ラーメンの誘惑に負けずやっと食べれました。
県内で一番好きな鹿内製麺の焼きそば!
いやぁ~ここまで旨い焼きそばは私も知らないですね。
ラーメンと焼きそばで悩むのがよくわかります。

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